Cadenas
Las Cadenas de Restauración, al igual que el resto de Operadores de FoodService, gestionan modelos de negocio en los que la gran dimensión de sus estructuras organizativas, la dispersión geográfica y la focalización de sus prioridades, les suele convenir confiar en una organización como Caffé d’Autore la definición de la configuración de los puntos de café.
En base a la complejidad y amplitud de la carta de productos a ofrecer, de los procesos de trabajo, así como por los requisitos en cuanto a limitaciones de inversiones y costes, es preciso disponer del apoyo necesario de un especialista en la formación de sus equipos de trabajo, la elaboración del producto final el uso y mantenimiento de los equipos y la gestión técnica necesaria para ofrecer el mejor producto y optimizar todos los procesos relacionados con la gestión operacional del mismo.
El pack de equipos que permite llegar a la excelencia de forma continua y fácilmente replicable.
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