Leonardo es la plataforma de gestión de Caffè d’Autore que permite el acceso online al parque de máquinas de café. Sus múltiples funcionalidades permiten a los propietarios del parque de maquinaria, ya sean cadenas de restauración o empresas torrefactoras de café, usuarios y Servicios Técnicos de la red Caffè d’Autore, acceder de forma online a determinadas informaciones o intervenir remotamente.
La monitorización del parque de máquinas a través de la plataforma Leonardo aporta una simplificación en la gestión del mismo, una optimización de las inversiones y costos de explotación, así como poner la máxima atención en la mejora de calidad del producto, la atención al cliente y la optimización de la eficiencia energética.
Localización
Conoce en cualquier momento la ubicación exacta y detallada de todas y cada una de las máquinas.
Carga de trabajo
Obtén un análisis detallado del uso y producción de las máquinas. Monitoriza la evolución de grandes parques de máquinas por zonas, clientes, moldelos o analiza en detalle individualizado del uso de cada máquina, cafés erogados por franjas horarias, por grupo y cantidad de agua para la producción de café e infusiones y vapor.
Asistencia técnica remota
Configura el equipo y parametriza los productos. Rastrea, administra y resuelve rápidamente los problemas con señales de alerta y una gestión eficiente del programa de mantenimiento y seguimiento de autonomía de los filtros del agua.
Molinos
Obtén un análisis detallado de tu carga de trabajo. Configura remotamente los molinos, estableciendo los tiempos de molida de cada selección. Administra y gestiona las incidencias así como el nivel de desgaste de las fresas, lo que permitirá planificar la sustitución.
Control de calidad
Analiza los datos considerando extracciones realizadas por molienda fina, gruesa y correcta, haz un seguimiento del uso de las teclas de preselección y la tecla de erogración continua y monitoriza si las dosis, los tiempos y las velocidades de extracción se ajustan a los estándares establecidos.
Eficiencia Energética
Monitoriza el consumo energético de la máquina de café, programa las rutinas de arranque y paro de forma eficiente, así como la activación de la función ECO.
Todo ello permitirá optimizar el consumo energético y reducir el impacto ambiental.
Todo ello permitirá optimizar el consumo energético y reducir el impacto ambiental.
