ZM
ZM es el molino de café imprescindible para los amantes de las especialidades de L profunda.
CONCEBIDO PARA EL CAFÉ ESPECIAL
El ZM digital es el molino de café diseñado para el café especial. Tiene una retención de café de menos de 0,45 gramos y es perfecta para una sola dosis. El sistema de calibración electrónica de la moledora garantiza que los ajustes de molienda sean idénticos entre diferentes máquinas y entre diferentes lugares. Estas características hacen de la ZM una herramienta de vanguardia para los mejores cafés.
CONSERVACIÓN DEL AROMA
Sistema de ventilación doble controlado electrónicamente, bajas RPM (rotaciones por minuto) con una excelente velocidad de molienda 900 rmp (Hz) - 1050 rmp (60Hz).
CONTROL DIGITAL
El sistema de molienda controlado digitalmente permite al barista ajustar la distancia entre los molinillos en micras, para que el ajuste sea claro, preciso y repetible.
MEMORIZA TUS RECETAS
20 posiciones de rectificado almacenables con precisión micrométrica y personalizables con nombre.
CALIBRACIÓN DEL ZERO REAL
El sistema de calibración electrónica de la amoladora TRUE ZERO garantiza que los ajustes de la amoladora sean idénticos entre los distintos aparatos y entre las distintas salas.
RETENCIÓN MÍNIMA
La retención es inferior a < 0,45g y es perfecta para una sola dosis.
FACILIDAD DE LIMPIEZA
La pantalla abatible permite un fácil acceso a la cámara de molienda para limpiar y cambiar las muelas.
Diseñado para los amantes del café specialty
- Funcionalidad a la carta - molienda ajustable en el tiempo
- Sistema de bloqueo de vasos patentado para mantener el mostrador limpio
- Pantalla giratoria para facilitar el acceso a la cámara de molienda para la limpieza y el cambio de molienda
- Juego de molinillos planos especialmente diseñados para moler café de filtro o espresso
- Doble sistema de seguridad